LƯU Ý: NHỮNG NGƯỜI KHÔNG NÊN ĂN HẠT SEN!

Những người không nên ăn hạt sen

Từ lâu, hạt sen đã được biết đến là loại hạt tốt cho cơ thể. Thế nhưng, không phải tất cả mọi người đều có thể ăn hạt sen. Hãy cùng tìm hiểu ai không nên ăn hạt sen qua bài viết dưới đây.

Trong Đông y, hạt sen còn có tên gọi là liên nhục, liên thực, liên tử,… với tác dụng chính là chữa trị suy nhược thần kinh, tiêu chảy, thận hư,… đặc biệt những nghiên cứu gần đây cho thấy hạt sen còn có tác dụng rất lớn trong việc chống lão hóa và tăng cường sức đề kháng cho người cao tuổi.

1.  Một số lợi ích của hạt sen

Như đã trình bày ở trên, hạt sen có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một vài lợi ích chính đối với cơ thể của hạt sen.

Lợi ích của hạt sen

1.1. Giúp ngủ ngon, thư giãn, giảm căng thẳng

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng các alkaloid có trong hạt sen thể hiện nhiều hoạt động dược lý thần kinh, chẳng hạn như tác dụng an thần, chống co giật, chống trầm cảm và bảo vệ thần kinh.

Ngoài ra, tâm sen cũng có tác dụng cải thiện giấc ngủ nhờ vào thành phần glucozit, vitamin B, vitamin C và chất kiềm, giúp an thần, dễ ngủ, cải thiện đau đầu hay đau nửa đầu.

1.2.  Chống lão hoá

Trong hạt sen có chứa L-isoaspartyl methyltransferase là enzym chống lão hóa trong thực phẩm này, giúp sửa chữa và tăng cường sản xuất collagen trong cơ thể.

Ăn hạt sen thường xuyên có thể giúp duy trì làn da tươi trẻ và làm chậm quá trình lão hóa nhờ vào các vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa.

1.3. Hạ đường huyết

Trong hạt sen có lượng lớn chất xơ giúp điều hoa cholesterol và đường huyết . Vì vậy, nhiều bác sĩ khuyên các bệnh nhân mắc đái tháo đường nên dùng hạt sen ít nhất 3 lần/tuần. Ngoài ra, thành phần alcaloid và isoquinoline trong tâm sen sẽ giúp mở rộng các mạch máu, từ đó hỗ trợ làm giảm huyết áp cao.

Lợi ích của hạt sen

2.   Những người không nên ăn hạt sen

Hạt sen mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu sử dụng sai cách có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là những người không nên ăn hạt sen

2.1 Người mắc bệnh tim mạch

Những người bị bệnh tim cũng nên chú ý chỉ nên dùng hạt sen bỏ tâm hoặc dùng tâm sen với lượng vừa phải. Do tâm sen có hàm lượng alkaloid cao nên sẽ tác động lực mạnh và ảnh hưởng đến tim do đó cần chú ý liều dùng và không nên dùng lâu dài.

2.2 Người có hệ tiêu hóa kém

Mặc dù hạt sen có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh lý đường tiêu hóa, nhưng với trẻ nhỏ và những người có hệ tiêu hóa kém thì hạt sen lại có thể gây ra tình trạng khó tiêu, đầy bụng. Bởi vì trong hạt sen có chứa nhiều vitamin và các khoáng chất, khi đang bị rối loạn tiêu hóa sẽ khiến cơ thể rơi vào tình trạng hấp thu khó khăn hơn.

Người tiêu hóa kém không nên sử dụng hạt sen

3. Cách dùng hạt sen an toàn dùng quanh năm

Hạt sen đem phơi hoặc sấy khô cũng có thể bảo quản tốt và sử dụng quanh năm. Bạn chỉ cần phơi/sấy khô hạt sen cho đến khi đạt độ giòn, cứng, không còn ẩm bên trong là được. Sau đó, bạn bỏ hạt sen vào túi zip hoặc hộp kín, để ở nơi khô ráo, thoáng mát rồi sử dụng dần. Thi thoảng khi trời nắng to bạn có thể đem ra phơi lại để tránh tình trạng không khí ẩm lâu ngày làm hạt sen bị mốc.

Kết luận

Hạt sen, mặc dù có nhiều lợi ích như giúp ngủ ngon, giảm căng thẳng, chống lão hóa, hạ đường huyết,… Tuy nhiên, những người không nên ăn hạt sen cần chú ý những điều trên!

Hy vọng với những chia sẻ trên của Sen Ngon Nhà Làm sẽ trở nên hữu ích với bạn. Nếu bạn mong muốn sử dụng hạt sen một cách an toàn tốt cho sức khỏe. Đừng quên theo dõi chúng tôi để nhận những thông tin mới nhất.